樂活時尚

工商時報【陳又嘉】

農曆春節腳步將近，為搶攻年菜外帶商機，國內知名餐廳彩蝶宴鎖定小家庭的需求，祭出外帶年菜組合，推出6道傳統經典的「富貴年菜」，1月10日前接受預訂，前50組還能參加抽紅包的好康活動，數量有限，欲購從速，請洽詢官網：www.butterflydining.com.tw。

彩蝶宴今年邀請資深主廚料理小家庭外帶組合年菜，採用新鮮食材當日現煮，包括烏魚子拼盤、醉翁鮮蝦、東坡嫩肉、富貴佛跳牆等精緻年菜。經典招牌菜「東坡嫩肉」，選用鮮嫩多汁的五花肉以小火慢燉 ，歷經3個小時以上燒得柔軟通透，肉質軟嫩、肥而不膩，淋上香醇微帶勾芡的滷汁，讓整體味道更加濃厚。

除夕圍爐象徵福壽全意涵的年菜「富桃園市觀音區情趣禮品玩具貴佛跳牆」，將排骨肉、芋頭、筍絲、香菇、栗子等20多種食材，以獨家配方調製而成，嚴選高湯層層堆疊裝入甕中慢火燉煮，湯頭甘鮮味美，令人食指大動。

彩蝶宴在除夕夜當天舉辦「金雞報喜」圍爐活動，民眾除了可以品嘗到美味健康的年菜，還特別安排財神爺和鴻運雞在現場與賓客同樂，並準備許多精美好禮，贈送給上FB打卡的賓客，現場還有客串表演、賓果及摸彩等精彩節目，並且提供抽中iPhone7 Plus的超極好康機會。

此外，為了關懷孩童的需求，彩蝶宴特別在餐廳內打造歡樂兒童遊樂區，提供多樣化的親子互動遊戲，讓家長們吃得盡興，孩子們也玩的開心，為親子之間增添更多美好回憶。

彩蝶宴是以江浙料理聞名的婚宴會館，未來繼續秉持著專業用心服務，推出美味健康料理，並為民眾打造歡樂溫馨的用餐氣氛。

旺報【記者陳政錄╱台北報導】

加特福生物科技董事長、人稱「生技阿嬤」的程伶輝，28日受邀至經濟部中小企業處，分享從中興大學育成中心起家的成功創業經驗；她表示，公司成立17年來，能站穩腳步，成為業界典範，造福全球糖尿病患者，育成中心可謂功不可沒。

程伶輝出生於高雄眷村，大學結識四星上將蔣鼎文么兒蔣崇義，畢業後結婚，頂著「蔣家媳婦」豪門光環，原以為人生道路就此順利，不料53歲夫妻離異，鬱鬱寡歡下罹患糖尿病，險些截肢；但1997年中興大學教授毛嘉洪的一場演講，開啟她翻轉人生的創業歷程，從「蔣媽媽」搖身一變成「生技阿嬤」。

一場演講翻轉人生

程伶輝表示，1997年參與毛嘉洪的演講，才了解以胰島素相關方法治療二型糖尿病，並非唯一、最好的方法；而毛嘉洪正在研究的GTF（耐糖因子），能有效維持人體醣類正常代謝，抱著「拚死一搏」的決心，主動聯絡，就此畫下不解之緣。

受惠經濟部中小企業處的計畫，程伶輝指出，當時毛嘉洪正要成立育成中心，需要研究資金，因此她變賣老本、四處奔走籌資，成立加特福生技，並於2000年在政府協助下，將公司進駐中興臺南市柳營區情趣按摩大學創新育成中心；毛嘉洪團隊也在耐糖因子研究上取得重大突破，陸續研發奶粉、膠囊等產品，還發現耐糖因子也可用於改善脂肪肝等代謝疾病，奠定企業的成功基礎。

程伶輝認為，加特福可說是中小企業處輔導計畫中很大的受益者，從前處長賴杉桂到現任處長葉雲龍都相當熱心，推動產學合作，整合學界旺盛的研發能量。

曾獲美墨國會表彰

程伶輝說，推出保健食品後，為避免產品流於「誇大療效、街頭傳銷」等參差不齊的傳統套路，在前台大院長戴東原、立法委員丁守中等人協助下，完成動物實驗後，堅持成為台灣第一家通過人體臨床實驗的保健產品企業，並在2004年獲得第一張衛生署認可有療效的健康食品執照，才正式推出產品，豎立業界典範。

如今，加特福因耐糖因子產品

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